Cosa facciamo nella nostra azienda agricola:
Allevamento
Allevamento di capre da latte e di asini.
Caseificio
Produzione di formaggio e altri derivanti dal latte.
Fattoria Didattica
Struttura visitabile aperta al pubblico.
Fin da giovane Francesco ha perseguito questa sua passione arrivando a frequentare e ha diplomarsi presso l’Istituto Agrario di Feltre.
Da tre anni ha coronato il suo sogno aprendo l’Azienda Agricola composta da un allevamento di capre da latte e di asini nella Valle di Seren del Grappa in Località San Siro.
Francesco Sommacal
L’Azienda è in continua evoluzione e vuole diventare una struttura dove il visitatore può trovare un ambiente familiare sereno posto all’interno di un contesto ambientale particolarmente suggestivo.
Allevamento di capre da latte e di asini.
Produzione di formaggio e altri derivanti dal latte.
Struttura visitabile aperta al pubblico.
Quest’ultimo anno, particolarmente impegnativo, ha visto concludersi i lavori di realizzazione del caseificio aziendale dove il latte viene direttamente trasformato dallo stesso titolare in formaggio e altri prodotti tutti derivanti dal latte di capra.
Allevamento, Caseificio e Fattoria Didattica
Naturalmente Val di Seren è un progetto per la creazione e lo sviluppo di reti per la diffusione delle Fattorie Didattiche.
